Hallo, mein Name ist Lars.

Meine Leidenschaft ist unter anderem das Grillen und (fast) alles, was damit zusammenhängt.

Ich mag gutes Essen und genieße es auf Reisen, neue Gerichte zu entdecken und zu probieren.

Ich lebe im wunderschönen Kalletal im Kreis Lippe und genieße dort im ländlichen Umfeld die Ruhe vom Alltag; der ist bisweilen stressig genug.

Ich kann euch nur empfehlen, Dinge einfach mal auszuprobieren, so merkwürdig sich manches anhört. Wie sagt mein Kollege gerne: This is not rocket- science. 😉

Alle dargestellten Rezepte wurden mit einem geschlossenem Gasgrill zubereitet. Selbstverständlich kann man dafür auch einen Kohlegrill verwenden. Hauptsache geschlossen, damit sich Temperatur im Garraum entwickeln kann.

Traut euch ran, es kann (fast) nichts schiefgehen und habt einfach Spaß an der Sache.