Jemand hat mich mal gefragt: „Ist das eigentlich noch Grillen?“Ja, sicher!Voraussetzung für den Einsatz ist ein vorhandener Drehspieß.Wenn ich die genialen Spieße meines Nachbarn mache (siehe „Spieße“ unter Rezepte) dann nutze ich die immer.Bei meinem …

Die benötigt man sehr oft. Ich stelle sie immer unter das Grillgut wenn indirekt gegrillt wird, damit austretende Flüssigkeit oder Fett nicht in den Grill tropft.Auch wenn der Drehspieß zum Einsatz kommt, steht die Tropfschale …

Benötigt man eigentlich nicht so oft, aber für mich am Pulled Pork unentbehrlich um die Flüssigkeit zu injizieren. Dadurch trocknet das Fleisch nicht so aus.

Sie sehen aus wie Förmchen, sind aber durchaus sinnvoll. Fast alle amerikanischen oder britischen Rezepte werden in den Mengenangaben „Cup“ oder „Teaspoon“ o.ä. angegeben.Beim ersten Mal habe ich gedacht: Ja was denn jetzt? Teetasse oder …

Das Gestell ist ja eigentlich gar nicht für diesen Einsatz vorgesehen. Es ist ursprünglich ein Topfdeckel Halter von einem großen schwedischen Möbelhaus aus der Variera Serie.Der Vorteil ist, dass man ihn passend auseinander ziehen und …

Es muss kein Markenprodukt sein, aber die gute, alte Holzzange hat wohl ausgedient.Nehmt ein Modell mit langem Griff, damit ihr euch die Finger nicht verbrennt, aber dennoch richtig zupacken könnt.